Производството на етерично-маслени култури в България влиза в нова фаза на цикъла.
Ниските изкупни цени стимулираха износа и свиха натрупаните запаси. Същевременно производителите са изправени пред ниски добиви, липса на работна ръка и повишаващи се разходи за производство.
Кампания 2021 бе втората поредна, белязана от изкупни цени на суровината около или под производствената себестойност при по-масово отглежданите етерично-маслени култури лавандула и роза. В съчетание с ниски добиви заради неблагоприятния климат и растящи производствени разходи, това доведе до разваляне и изоставяне на насаждения, което продължи и през есента на настоящата година.
Предварителната оценка за произведените в страната етерични масла е за малко над 400 тона през 2021 година. От тях основен дял се пада на лавандуловото, следвано от тамян, чубрица, бял равнец, мирта, розово масло и други.
Маслодайна роза
Лошото време и ниските изкупни цени доведоха до срив в производството – розовия цвят е с 33% по-малко, а добитото масло е 40% от произведеното през 2020 година. Развалените площи с маслодайна роза са едва 5% от всички, но много повече са изоставените площи с розови насаждения през годината.
Доходността на розопроизводителите продължи да спада и през 2021 г. вече бе отрицателна. Фермерите разчитат основно на субсидии и държавни помощи, но част от тях вероятно ще получат премия от преработвателите в края на годината. Държавната помощ за изкупуване на розов цвят изигра слаба роля (ок. 16% от пазара), но създаде повече вреди отколкото ползи. Тя отложи във времето необходимата корекция в площите и съответно – оздравяването на пазара.
Източник: ИнтелиАгро на база данни от МЗХГ и ДФЗ
Очакваме 2022 г. да бъде неблагоприятна за производството на розово масло в страната заради влошеното финансово състояние на производителите на розов цвят, намалените грижи за насажденията, поскъпването на торовете и енергията и липсата на работна ръка.
Лавандула
Неблагоприятните климатични условия (суха есен, влажна пролет) донесоха слаби рандемани при лавандулата. Влезли в цветодаване са рекордните 180 000 дка, а ожънатия от тях цвят – 82 хил. тона по данни от МЗХГ. Не всичкия цвят обаче бе преработен. Слабите добиви, ниските изкупни цени на лавандулово масло и растящите разходи обезкуражиха част от производителите. В резултат произведеното етерично масло ще бъде по-малко от миналогодишното.
Източник: ИнтелиАгро на база данни от МЗХГ и ДФЗ
Развалените площи с лавандула в началото на годината бяха едва 3% но делът им нарасна тази есен. Липсата на работна ръка и постоянно нарастващите разходи за производство допълнително ще демотивират фермерите.
Същевременно световния пазар успява да поеме растящи количества масло от предходните години при цени от €50/кг и запасите започнаха да се стопяват. Само през първите седем месеца на 2021 г. износът на обезтерпенено лавандулово масло е над 149 тона при 93 тона за същия период на 2020 г. Износът на масла с код HS33012941, в който попада друга част от експорта на лавандулово масло е над 143 тона за първите седем месеца на годината при 137 тона за същия период на 2020 г.
Други етерично-маслени
Овладян е спада в площите с маточина, лайка и други нишови култури 2020 година. Пазарът на маслата от равнец, маточина и др. се стабилизира около дългосрочните договори между фермери и търговци. Известно увеличение на площите в близките две години изглежда необходимо, след като натрупаните запаси бяха поразчистени последната година и половина.
Преработвателен капацитет
Дестилационните мощности в страната като цяло са достатъчни, за да обезпечат преработката на суровини от наличните насаждения.
Към края на октомври 2021 дестилериите в страната, които са регистрирани по REACH са 79, спрямо 75 година по-рано. Техният преработвателен капацитет на база експертна оценка е над 3000 куб. м. Близо 50% от всички регистрирани по REACH дестилерии са български.
