При дръвчетата има четири основни признака за студоустойчивост, които за съжаление рядко се съчетават помежду си:
- Устойчивост на сорта към силни студове в началото на зимата
- Устойчивост към екстремни дълги студове в средата на зимата
- Устойчивост към резки промени на студ и затопляне
- Устойчивост към постепенни мразове след затопляне
Сорта може да е устойчив, както по всички признаци, така и само по някой от тях. Това е причината поради която някои дървета не измръзват при минус 40˚С, но могат напълно да измръзнат още при минус 25˚С след затопляне. Ако са спазени четирите признака за студоустойчивост, възможно е в даден район въобще да няма измръзване.
Чувствителните сортове са уязвими
А може ли да се помогне да презимува нестудоустойчив сорт ябълка? Някой любители градинари се опитват със различни методи да спасят от студа топлолюбивите сортове ябълки, но това е илюзия. Никакви укрития не могат да спасят сорт, без той да има устойчивост към студа, просто измръзването ще стане по-късно във времето.