Фитосанитарната резитба се изразява в изрязване и изгаряне на изсъхнали и счупени клони, мумифицирани плодове и гъсенични гнезда. По този начин се унищожават причинителите на ранно кафяво гниене, брашнеста мана по ябълка, бактериално изсъхване, дидимела по малина, корояди, агрилус по малина и др. болести и неприятели. Изсъхналите дървета се изкореняват, изнасят от насаждението и също се изгарят.
Фитосанитарната резитба може да се извършва по всяко време на годината. Въпреки това, невегетационният период е най-подходящ, защото тогава дръвчетата са без листа и мнго по-добре се виждат повредените, изсъхнали и счупени клони по тях.
