Само за година броят на кравите се е свил с близо 7%
Изкупните цени на млякото в страната започнаха да растат от преди няколко месеца, в същото време и търсенето се увеличава, забелязват анализаторите на пазара.
Специалисти от Националната асоциация на говедовъдите отбелязват, че една от причините е намаляващия брой на кравите. Само за една година те са намаляли у нас с 6.6% или казано в цифри, от кравите са изчезнали около 70 000 броя. Втората естествена причина е намаленото производство на мляко, чийто обем е паднал с близо 3%.
Към проблема говедовъдите добавят, че вече се оставя по-малко млад разплоден материал във фермите и стадата застаряват.
Както казват от асоциацията в същото време изкупните цени на млякото в Украйна продължавали да растат, така че според тях вече няма опасност българските производители да бъдат застрашени от евтиното украинско мляко. През първата половина на ноември изкупните цени на млякото от селските предприятия в Украйна са били 17,50-20,00 UAH/kг (0.87-0.99 лв) без ДДС. Тази цена е по-висока от нашата за октомври – 0.45 цента за кг.или 0.88 лв.
Цената на суровото мляко от домакинствата също е скочила в рамките на 10,00-15,00 UAH/kг (0.50-0.74 лв), в зависимост от региона и формата на изкупуване.
На този фон преработвателните предприятия у нас споделят, че продължават да се борят за суровина.
Анализаторите смятат, че промяна на цената на суровото мляко ще има и във втората половина на ноември.
