Прогнозираното производство на зърно е увеличено до 1,601 милиарда тона, което е с 36,1 милиона тона повече в сравнение с юли и е с 88,6 милиона тона (5,9%) над миналогодишното производство.

Прогнозата на ФАО за световното производство на пшеница възлиза на 804,9 милиона тона, което е малко по-малко от предишната прогноза през юли, но с 6,9 милиона тона повече на годишна база. Ревизията надолу се дължи най-вече на „по-ниските перспективи за добив в Китай (континентален) поради неблагоприятните метеорологични условия и по-малката от очакваното площ в Аржентина. Частично компенсирайки тези спадове, бяха направени корекции във възходяща посока на прогнозата за производството на пшеница в Европейския съюз, водени от подобрените от времето перспективи за добивите.“

Световното производство на ориз се очаква да нарасне с 1% през 2025-26 г. до рекордно високо ниво от 555,5 милиона тона, се казва в доклада. Очаква се разширяването на производството в Бангладеш, Бразилия, Китай, Индия и Индонезия да поддържа годишния растеж, повече от компенсиране на свиванията, а именно в Мадагаскар, Непал, САЩ и Тайланд.

Глобалното потребление на зърнени култури също беше ревизирано по-високо, тъй като ФАО увеличи прогнозата си с 21,7 милиона тона от юли, достигайки 2,922 милиарда тона, което е с 44,6 милиона тона (1,6%) повече от нивото 2024-25 г. Общото използване на едрозърнести култури се очаква да нарасне с 1,7% до 1,568 милиарда тона през сезон 2025-26 г. поради увеличеното използване на царевица и в по-малка степен сорго.

„На фона на изобилието от доставки, при използването на царевица за храна на животните се наблюдава нарастване при големите производители Бразилия и Съединените щати, докато намалява в Аржентина“, заявиха от ФАО. „Използването на фуражи на ечемик в Саудитска Арабия е ревизирано нагоре, макар и до ниво, все още под това от предишните сезони. Използването на фуражи от пшеница също е ревизирано нагоре този месец, особено в Европейския съюз и в Тайланд, където търсенето от сектора на аквакултурите се увеличава.“

Прогнозата за световните запаси от зърнени култури в края на сезон 2025-26 г. е повишена с 9,6 милиона тона от юли насам, като глобалните резерви вече достигат 898,7 милиона тона, което е с 3,7% над началните им нива и е рекорд, съобщи ФАО.

„Ревизията във възходяща посока този месец се дължи на надграждането на запасите от едро зърно, което надвишава понижаването на запасите от пшеница“, заявиха от ФАО. „Сред едрите зърнени култури се очаква огромното производство в Съединените щати да доведе до значително по-големи запаси от царевица, отколкото се очакваше преди, като запасите в тази страна в края на сезон 2025-26 г. се очаква да достигнат рекордно ниво от над 50 милиона тона.“

Обратно, световните запаси от пшеница се прогнозират по-ниски от тези през юли и сега се очаква да останат близо до началните си нива след низходящи ревизии в Иран, където перспективите за производство са намалени, и в Европейския съюз, където историческа ревизия на човешкото потребление през предходните сезони води до намаляване на крайните запаси за 2025-26 г. с 1,8 милиона тона.

Глобалното съотношение запаси от зърнени култури към употреба през 2025-26 г. се очаква да достигне 30,6%, което е увеличение от почти 1% спрямо предходния сезон, потвърждавайки комфортните перспективи за предлагане, каза ФАО.

Прогнозата на ФАО за световната търговия със зърнени култури през 2025-26 г. е фиксирана на 493,4 милиона тона, което е с 6,5 милиона тона повече от прогнозата от юли и сочи увеличение с 1,4% спрямо нивото от 2024-25 г.