Интервю с Олександър Овсяник, директор на агропромишления департамент на групата „АГРОТРЕЙД“
Групата „АГРОТРЕЙД“ е сред водещите земеделски холдинги в Източна Европа с над 65 000 хектара земеделска земя. Основният фокус е върху пшеница, царевица, слънчоглед, соя и рапица, но от няколко години насам компанията обръща поглед и към нишовите култури. В портфолиото влизат технически коноп, фъстъци и синап, като площите засега остават под 2% от общите. Защо все пак един голям агропроизводител инвестира в култури, които изискват висока експертиза и сложна реализация? Отговорите дава Олександър Овсяник.
Г-н Овсяник, какви нишови култури отглеждате в момента и какво ви мотивира да ги включите в сеитбооборота си?
Фокусът е върху техническия коноп, фъстъците и синапа. При конопа сме още в рамките на тригодишна експериментална програма. Ако добивите и икономиката са приемливи, ще увеличим площите. През 2025 г. сме засяли 333,5 ха. При фъстъците работим върху създаване на адаптиран семенен материал. Тази година имаме около 40,5 ха. Това е втората година от експеримента. При синапа сме по-напред – отглеждаме я от години, стабилно около 605 ха. Тя е сравнително лесна култура и не изисква специализирана техника.
Какъв е икономическият мотив за голям производител да инвестира в нишови култури?
Най-общо: маржът. Нишовите култури са по-трудни за производство и реализация, но точно това ги прави по-малко конкурентни. Това е бариера за навлизане. Не можеш просто да засееш и да чакаш печалба. Нужна е агрономична експертиза, подготовка за първична преработка – сушене, почистване, сортиране. Но ако го направиш както трябва, маржът е значително по-добър от този при пшеница или царевица. Технологиите, специализацията и вътрешната експертиза са ключови.
Какви са реалните площи тази година и какви са плановете за следващата?
През 2025 г.: технически коноп – 333,5 ха; фъстъци – 40,5 ха; синап – 605 ха. Синапът е стабилен. При конопа ще решим след жътвата – или ще разширим, или ще прекратим. При фъстъците максимумът за следващата година е умерено удвояване. Дори да имаме семе за 300–500 ха, без подходяща техника няма как да съберем и преработим продукцията.
Има ли марж при техническия коноп?
Да, има, но не е лесно. Първата година добихме 3 т/ха слама и 1 т/ха семе. През 2024 г. – средно 4,5 т/ха слама и между 0,4 и 0,8 т/ха семе. Всичко зависи от сорта и условията. Разходите са значителни, особено за преработка и сушене. Но пазар има – от влакна до биомаса. Ако се създаде инфраструктура, рентабилността е възможна.
Какво ще ви позволи да повишите добивите от фъстъци?
Три неща: прецизна система за хранене, оптимална гъстота на посева и навременно прибиране. Забавянето при жътва е основен източник на загуби. Освен това, устойчивостта на суша е добра – фъстъците понасят добре стресови условия в сравнение с царевица или слънчоглед.
С каква система за хранене работите?
Изградена е още миналата година. Предсеитбено – 8–24–24, 120 кг/ха. При сеитба – същият тор, 100 кг/ха. По време на вегетация – КАС (100 кг/ха) и листни торове (3–18–18). Предстои още едно подхранване.
Какви са основните трудности при отглеждането на фъстъци?
Най-голямото предизвикателство е жътвата. Плодовете са в почвата – без специализирана техника няма ефективен добив. Друг проблем са почвените вредители. Не може да се използват агресивни препарати за култура, предназначена за директна консумация. Това увеличава загубите и риска.
Рентабилна ли е тази култура в текущия мащаб?
Не. При 40 ха и без техника рентабилността е ниска. Ръчният труд, логистиката и сушенето правят себестойността твърде висока. Но ако се гледа стратегически, с инвестиции в техника и инфраструктура, рентабилността е по-висока от традиционните култури. Над 90% от фъстъците на пазара са внос. Вътрешният пазар съществува – трябва само да го достигнеш технологично.
Какво е посланието ви към българските фермери?
Нишовите култури не са екзотика, а възможност. Но тук моделът „произведи и продай“ не работи. Трябва да си подготвен – технологично, агрономично и пазарно. Ако си, печалбата може да е по-висока от всичко останало.
