Намаляващи стада и растящ внос на суровина са част от предизвикателствата пред млечния сектор. Министерството на земеделието и храните (МЗХ) посочва пазарните дисбаланси в ЕС като ключов фактор и очертава мерки за стабилизиране чрез регулации и подкрепа от Стратегическия план.
Спадът в броя на млекодайните животни в България и нарастващата зависимост на преработвателите от вносни суровини са повод за депутатски въпрос към министъра на земеделието и храните Георги Тахов. Въпреки изразените в публичното пространство опасения за евентуален натиск от мандри върху фермерите, особено по-малките, анализът на ситуацията сочи към по-комплексни, пазарно обусловени причини.
Пазарни дисбаланси и ценови тенденции в ЕС
В своя отговор министър Тахов подчертава, че секторът на млякото е традиционно един от най-чувствителните в Европейския съюз поради честите пазарни дисбаланси. Той припомня, че отпадането на квотната система през 2015 г. либерализира пазара, но това доведе до няколко кризи, засегнали и българските стопани.
Намаляването на броя на млечните крави у нас, ускорено след Ковид-пандемията поради повишените разходи за енергия и фуражи, се случва в контекста на единен европейски пазар. Цените на суровото мляко в България следват общите тенденции в ЕС, като страната е както вносител, така и износител на суровина, а пазарът търси оптимално съотношение между цена и качество.
През 2023 г. се наблюдаваха исторически най-високите изкупни цени поради недостиг на суровина в целия ЕС. Понастоящем, според министъра, пазарът е по-спокоен, като изкупните цени на млякото в България се движат около и малко под средните за ЕС. Интересен факт е, че при биологичното краве мляко, изкупната цена у нас е най-високата в целия Европейски съюз.
Капиталоемкост и мерки за предвидимост
Министър Тахов акцентира върху факта, че млечното животновъдство е един от най-капиталоемките отрасли в селското стопанство, изискващ значителни инвестиции. За да се внесе предвидимост и да се ограничат възможните нелоялни практики в търговските отношения, породени от пазарната динамика, държавата е въвела задължителни писмени договори между фермерите и изкупвачите. Тези договори уреждат основните параметри – цена, количество, срокове на доставка, осигурявайки по-стабилна рамка за производителите.
Подкрепа чрез Стратегическия план
Подкрепата за справяне с пазарните предизвикателства е заложена и в Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони 2023–2027 г. Основните инструменти включват:
- Обвързано с производството подпомагане за млечни едри и дребни преживни животни.
- Инвестиционни интервенции за модернизация и автоматизация.
- Насърчаване на сдружаването чрез подкрепа за организации и групи на производители (сектор „Мляко“ е с най-много признати организации – 25).
Чрез тези мерки МЗХ цели да подпомогне сектора да се справи с пазарните предизвикателства, да насърчи родното производство и да подобри устойчивостта на фермите в условията на общия европейски пазар.
