Въпреки че общото световно производство на зърнени култури се очаква да постави исторически рекорд през настоящия маркетингов сезон, перспективите за 2026-27 г. сочат към спад. Според последния доклад на Международния съвет по зърното (IGC), публикуван в Лондон на 23 април 2026 г., глобалното производство ще намалее с 2%, като понижение се очаква при всички основни култури.
Рекорден сезон 2025/26: Пикови стойности при пшеницата и царевицата
Докладът на IGC ревизира прогнозите за текущия сезон 2025-26 г., като предвижда увеличение на производството на основни зърнени култури с 6% на годишна база до общо 2,474 милиарда тона.
- Пшеница: Очаква се световната реколта да достигне 845 милиона тона, което е ръст от 5% спрямо предходния период 2024-25 г.
- Царевица: Прогнозите сочат нов рекорд от 1,324 милиарда тона, или почти 7% увеличение спрямо миналата година.
Прогнози за 2026/27: Торовете като фактор за несигурност
За предстоящия сезон 2026-27 г. IGC идентифицира няколко фактора, които ще потиснат продукцията. Въпреки че световният изход от 2,414 милиарда тона все още ще бъде вторият по големина в историята, той представлява спад от 2% спрямо текущите рекорди.
Основната несигурност произтича от достъпността и цените на минералните торове, както и от решенията на фермерите относно тяхното приложение. Анализаторите изразяват опасения за части от Южното полукълбо, където предстоящите изисквания за подхранване на културите може да не бъдат напълно покрити. Въпреки месечното намаление на прогнозите с около 3 милиона тона, общият пазарен обем остава висок.
Потребление и търговия
IGC предвижда, че потреблението на зърнени култури ще нарасне за четвърта поредна година през 2026-27 г., макар и с по-бавни темпове спрямо предходната. Търговията с пшеница, царевица и други груби зърнени култури се очаква да остане стабилна на нива от около 448 милиона тона.
Рекорд при соята и маслодайните култури
На фона на общия спад при зърното, соята се очертава като изключение. Благодарение на увеличените площи и подобрената продуктивност при водещите производители, се очаква рекордна реколта от 441 милиона тона през 2026-27 г. (с 13 милиона тона повече от тазгодишната прогноза). Търговията със соя също ще постави рекорд, достигайки 191 милиона тона.
Ценова динамика: Ориза и соята водят пазара
Индексът на цените на зърнените и маслодайните култури на IGC (GOI) показва твърд подтекст, като се повишава с 1% спрямо предходния месец. Основният двигател на този ръст е оризът, чиято цена е скочила с 5%.
На годишна база общият индекс е нараснал с 4,1%. Най-сериозни увеличения отбелязват:
- Соя: +9% на годишна база;
- Ечемик: +4,2% на годишна база.
Стабилните нива на търговия и растящото потребление, съчетани с лекия спад в производството, вероятно ще поддържат напрежението върху цените на международните пазари през следващия маркетингов цикъл.
