Съюзът на мелничарите в Украйна алармира за критична липса на пшеница с хлебопекарни качества в страната, като предприятията буквално се надпреварват за партиди зърно. Директорът на съюза „Мелничари на Украйна“ Родион Рибчински заяви, че предприятията, които преработват по сто тона на ден, се борят за партиди от 20-30 тона.
Според оценките на съюза, запасите от зърно в много предприятия са намалели до по-малко от месец. В същото време в страната все още действа правителствено постановление, което изисква мелничарските предприятия да имат двумесечен запас от брашно на склад. Очевидно това изискване не се спазва.
В началото на август президентът на Всеукраинската асоциация на пекарите и директор на компанията „Киевхлеб“ Юрий Дученко обърна внимание на рязкото поскъпване на брашното за производство на хляб. За да покрият разходите си, пекарите ще трябва да увеличат цените на хляба с минимум 15-20%, в противен случай хлебозаводите в Украйна ще спрат работа.
