През ноември в Института по лозата и виното ще започнат да изкарват лозовия посадъчен материал от вкоренилището и след средата на месеца той вече ще бъде предлаган за продажба. Това отговарят от научното звено на много клиенти, които сега се интересуват от покупката на лозички за есенно засаждане.
Според Йорданка Белберова, която е специалист лозар в института, климатичните промени през тази година са се усетили и от тях в лозовите насаждения. Почти всички операции се изтеглиха с месец напред, казва тя.
Тъй като нейната специалност са зелените резитби, питаме я какво е характерно за тях и какво трябва да знаят лозарите.
Според Белберова зелените резитби трябва да се извършват някъде от месец май до началото на август, но вече ще отиват и към по-ранни дати, както казахме. Основните операции са кършене и нормиране на гроздовете, докато просветляването, с което се премахват листа, в тези горещини вече се оказва не чак толкова препоръчвана операция.
При нормирането на гроздовете, препоръката на институтските специалисти е да се премахват една част от гроздовете или цели гроздове, като това може да достигне до една трета от всички. На немалко стопани обаче им се свиди да правят тази зелена операция. Но все пак тя зависи и от това какво искат да постигнат лозарите – дали по-високо качество или по-висок добив.
Който има интерес към лозовото производство, има въпроси или нещо не му е ясно, винаги може да ни потърси за съвет и да получи консултация, казва Белберова.
