Физически пазар
През май 2025 г. средната ФОБ цена на пшеницата на пристанище Руан е 202,04 евро/тон, което представлява понижение с 8,14 евро/тон спрямо априлската стойност (210,18 евро/тон). В рамките на месеца ФОБ цената се повишава от 197,33 евро/тон до 203,33 евро/тон. За пшеницата с произход Украйна и Русия с протеин 12,5% няма регистрирани цени и търговия през разглеждания период.
При ечемика се наблюдава покачване на ФОБ цената на пристанище Руан – от 186,67 евро/тон в началото на месеца до 190,83 евро/тон в края (+4,16 евро). Въпреки това, средната месечна цена отбелязва спад – 190,33 евро/тон през май спрямо 191,92 евро/тон през април. Няма налични данни за украинския фуражен ечемик.

Цената на царевицата на пристанището в Бордо също отчита поскъпване през месеца – с 2,33 евро/тон, но средната стойност за май е 189,88 евро/тон – с 10,70 евро по-ниска спрямо април (200,58 евро/тон).
Средната цена на маслодайния слънчоглед на пристанище Сен Назер е 584,38 евро/тон – с понижение от 17,50 евро за месеца (от 597,50 до 580,00 евро/тон).
При рапицата на пристанище Мозел е отчетена средна цена от 481,88 евро/тон за май, при 525,46 евро през април – понижение с 43,58 евро. Въпреки това, в рамките на месеца цената се покачва с 10,17 евро.

Фючърсен пазар
Движението на фючърсните котировки по седмици (EURONEXT, Париж):
Пшеница, доставка септември 2025 г.
- 09.05.: 203,25 €/т
- 16.05.: 204,25 €/т
- 23.05.: 206,50 €/т
- 30.05.: 200,75 €/т

Пшеница, доставка декември 2025 г.
- 09.05.: 212,50 €/т
- 16.05.: 214,75 €/т
- 23.05.: 218,00 €/т
- 30.05.: 212,25 €/т
Царевица, доставка юни 2025 г.
- 09.05.: 193,25 €/т
- 16.05.: 197,75 €/т
- 23.05.: 201,75 €/т
- 30.05.: 192,00 €/т
Царевица, доставка август 2025 г.
- 09.05.: 196,25 €/т
- 16.05.: 198,50 €/т
- 23.05.: 203,50 €/т
- 30.05.: 193,75 €/т

Рапица, доставка август 2025 г. – средна цена: 479,94 €/т Рапица, доставка ноември 2025 г. – средна цена: 484,38 €/т Рапица, доставка февруари 2026 г. – средна цена: 486,44 €/т
На фючърсния пазар за пшеница (доставка септември 2025 г.), котировките се понижават с 2,50 евро – от 203,25 евро/тон в началото на май до 200,75 евро/тон в края. Средната фючърсна цена е 203,69 евро/тон.
При царевицата (доставка юни 2025 г.) котировките се понижават с 1,25 евро – от 193,25 евро/тон в началото на месеца до 192,00 евро/тон в края. Средната стойност за месеца е 196,19 евро/тон.
Рапицата показва следните средни стойности на фючърсния пазар EURONEXT в Париж: за август 2025 г. – 479,94 евро/тон, за ноември – 484,38 евро/тон и за февруари 2026 г. – 486,44 евро/тон.

Международна търговия и пазарни движения
През първите четири месеца на 2025 г. износът на растително масло от Русия намалява с 18% спрямо същия период на 2024 г., достигайки 2,12 млн. тона. Износът на слънчогледово олио намалява с 23% до 1,44 млн. т – 67% от общия обем. Основните купувачи са Турция (397 хил. т) и Индия (373 хил. т). Износът на соево масло намалява с 40% до 178 хил. т – основни купувачи Алжир (83 хил. т) и Индия (54 хил. т). За разлика от тях, рапичното масло бележи ръст от 23% – 503 хил. т, 85% от които за Китай.

Китай закупува четири пратки пшеница от Австралия (по 55 хил. т) с доставка през юли–август и около 200 хил. т от Канада. Алжир е купил 4,34 млн. т хлебна пшеница от началото на сезона при средна цена от 258,29 USD/тон. Саудитска Арабия обявява търг за внос на 655 хил. т хлебна пшеница с доставки август–октомври. Тайван купува 100 хил. т американска пшеница, възползвайки се от ниските цени – доставка юли–август. Алжир е купил 4,34 млн. т хлебна пшеница от началото на сезона при средна цена 258,29 долара/тон. Саудитска Арабия обявява търг за внос на 655 хил. т хлебна пшеница с доставки август–октомври. Тайван купува 100 хил. т американска пшеница (доставка юли–август), а Южна Корея придобива 70 хил. т фуражна царевица чрез частна сделка (доставка след 15 август).

Вътрешна прогноза в Турция от 23 май предвижда реколта от пшеница от 19,6 млн. тона – с 5,8% по-малко спрямо предходната година. Европейската федерация на фуражната индустрия (FEFAC) очаква производството на комбинирани фуражи в ЕС-27 през 2025 г. да бъде 146,1 млн. т – спад с 0,34% на годишна база, отразяващ стабилността в животновъдството на фона на пазарна несигурност.



