В България добивите при царевица и слънчоглед се очакват на равнища от слабата 2023 г.
Горещото и сухо време в периода от началото на юли до средата на август 2025 г. нанесе сериозни щети на пролетните култури в Югоизточна Европа. Според августовския бюлетин на JRC MARS, засегнати са особено България, Румъния, Гърция, Южна Украйна и Турция.
България
В България температурите достигат 36–40 °C, съчетани с продължителен дефицит на валежи и бързо понижаваща се почвена влага. Отчита се ускорено развитие на културите, намалена фотосинтетична активност, и нарушено опрашване, особено при царевица. Сателитните данни показват значително понижение на fAPAR в основните производствени региони. Прогнозата за добивите на пролетници е значително ревизирана надолу – до равнища, съпоставими със слабата реколта от 2023 г.
Румъния
В южна и югозападна Румъния валежите през юли са били под 10 mm, при сезонна норма от 60–70 mm. Среднодневните температури са с 2–3 °C над нормата, а жегите са довели до ускорено стареене и съкратен наливен период. Добивите са ревизирани „значително под 5-годишната средна“, въпреки добрите условия в североизточните части на страната.
Гърция
В районите на Централна и Източна Македония, Тракия и Тесалия, температурите често надвишават 40 °C, а дефицитът на валежи достига 50% под сезонната норма. Липсата на напояване и силният горещ стрес ограничават развитието на царевицата и слънчогледа. Прогнозата за добивите при двете култури е понижена с до 20% спрямо нормата.
Унгария
В унгарския регион Дъл Алфьолд запасите от почвена влага остават изключително ниски. Царевицата и слънчогледът са в лошо състояние, като част от площите с царевица ще бъдат реколтирани като силаж. Добивите са ревизирани с до –25% в засегнатите райони..
Турция
В Централна и Южна Анатолия лятото е сред най-горещите, регистрирани от JRC. В региона на Адана температурите достигат над 43 °C, а липсата на достатъчно вода за напояване води до намален добивен потенциал при пролетниците. За царевицата добивната прогноза е ревизирана надолу с 10% спрямо юнската прогноза.
Украйна
Южна и Източна Украйна продължават да страдат от суша. В Херсонска и Запорожка области се очакват необратими загуби в добива. В контраст, валежи от над 90 mm в юли в централна и северна Украйна поддържат добивния потенциал там близо до 5-годишната средна.
Северна и Централна Европа
В Германия, Полша, северна Франция и Бенелюкс юли и август са преминали при валежи между 110–130 mm и температури под 30 °C в повечето дни. Това е позволило нормално развитие на царевица и соя. В Белгия и Германия прогнозите за добив са 5–7% над средното за последните пет години.
Прогноза за септември–ноември
Атмосферните модели сочат, че температурите в повечето части на Европа ще останат с до 2 °C над дългосрочната норма до края на ноември. Прогнозите за валежите в южните и източни региони, включително България и Черноморския басейн, показват повишена вероятност за дефицит.
Според бюлетина, 2025 г. е поредна година с климатичен натиск върху пролетниците в Югоизточна Европа, като най-сериозни са пораженията върху царевица и слънчоглед. Повторението на загубите от 2023 г. поставя въпроси за устойчивостта на производството при липса на структурни адаптации.
