Световното производство на зърнени култури ще достигне рекордните 2,5 милиарда тона през 2025/26 г., подкрепено от исторически високи добиви на пшеница и царевица. Това съобщи Александър Каравайцев, старши икономист в Международния съвет по зърното (IGC), по време на форума Global Grain Geneva 2025.
„Ръстът се ускорява, а годишното увеличение ще бъде най-голямото от девет години насам“, заяви Каравайцев пред участниците. Според него това ще бъде третата поредна година с рекордна реколта.
Основният принос идва от пшеницата и царевицата, като при царевицата се очаква добив от 1,3 милиарда тона, а при пшеницата за първи път – над 800 милиона тона. Умерен ръст се предвижда и при другите житни култури като ечемик, сорго и ръж.
Световните запаси се възстановяват след тригодишен спад
След три поредни сезона с дефицит на зърно в глобален мащаб, от IGC прогнозират, че през 2025/26 г. производството отново ще надхвърли потреблението, което ще позволи възстановяване на световните запаси. „Очаква се глобалните наличности да достигнат най-високото си ниво от три години насам“, отбеляза Каравайцев. Но, по думите му, „детайлите са важни“.
Докато запасите в основните износителки ще достигнат осемгодишен връх, в останалата част на света те могат да се свият до най-ниското си ниво от 11 години насам. Тази неравномерност повдига въпроса дали натрупаните количества в ключови региони могат да доведат до по-активна международна търговия.
Цените се стабилизират на многогодишни минимуми
Индексът на IGC за зърнени и маслодайни култури показва, че световните цени, които достигнаха рекордни нива през 2022 г. след началото на войната в Черноморския регион, са паднали значително. През септември 2025 г. индексът достигна петгодишно дъно, преди да се повиши леко в резултат на оптимизъм около търговските преговори между САЩ и Китай и други политически сигнали.
„Дори след неотдавнашното покачване, цените остават близо до многогодишни минимуми – средно с около 3% под нивата от миналата година“, посочи Каравайцев.
Реколтата от пшеница с исторически ръст
По данни на IGC, световното производство на пшеница ще надхвърли 800 милиона тона, което е увеличение с 27 милиона тона на годишна база – приблизително колкото е цялата годишна реколта на Украйна. Ръстът се дължи основно на по-високи добиви, а не на разширяване на площите. Почти всички основни износители отчитат положителна динамика.
В Европейския съюз благоприятните валежи през лятото доведоха до най-добрата реколта от десетилетие, което облекчава предходните опасения за качеството.
В Русия се очаква добив от около 86 милиона тона, като силните резултати при пролетната пшеница в Сибир компенсират по-слабите условия в южните експортни региони. Каравайцев отбеляза, че логистиката остава основно ограничение, тъй като голяма част от новата реколта се намира на хиляди километри от пристанищата.
В Украйна производството се е увеличило до около 25 милиона тона, въпреки че площите остават по-ниски в сравнение с периода преди войната.
