Изследване на немски специалисти за поведението на животни с различна продуктивност в един и същи краварник
Добре известно е, че за да се увеличи продуктивността в млечното животновъдство, са необходими добър генетичен потенциал, питателна храна и правилно гледане. Но създаването на оптимални условия за отглеждане на животните предполага да се познават добре и техните нужди. Информация за поведението на кравите може да се получи чрез системното им наблюдение. Яна Флор и д-р Петер Занфтлебен от НИИ по селско стопанство в Мекленбург – Предна Померания и Йохана Брекер от Рощокския университет въз основа на свои изследвания върху поведението на животни с различна продуктивност са разработили препоръки за подобряване на условията за гледане на кравите. Експериментът и изведените изводи на германските специалисти могат да бъдат от полза и за българските фермери.
Първоначално е трябвало да се изясни има ли съществени различия в ежедневното поведение на животните в зависимост от тяхната продуктивност и трябва ли да се отчитат различните условия в краварника. В съответствие с това е наблюдавано поведението на крави, чиято млечна продуктивност се различава примерно с 25 кг, които се отглеждат при еднакви условия и се хранят по един и същ начин. Наблюдавано е денонощно поведението на по 10 крави от съответните групи в продължение на една седмица. За да се изключи влиянието на времето, наблюденията са проведени през февруари и юли.
Средната годишна млечна продуктивност на крава в изследваното стадо е 10 000 кг. Кравите се гледат свободно в помещения с боксове за отдих. Площадките за хранене и проходите между боксовете са с твърдо покритие. Боксовете за отдих са покрити със слама и са конструирани за отглеждане на животните върху дебела постилка. Съотношението „животно – место за отдих“ е 1:1, което дава възможност едновременно да почиват всички животни. Кравите са доени три пъти в деня. При дължина на хранилките 33 м и 72 животни в групата се осигурява съотношение „животно – място за хранене“ 1,6:1. Храненето с пълноценни фуражи става два пъти на ден с разчет при дневна продуктивност на крава 42 кг мляко.
С какво се занимава дойната крава?
Свободното отглеждане на кравите във фермата дава възможност животните сами да определят какво ще правят, с изключение на времето за доене. Изследването подразделя времето на следните дейности:
стоене в бокса на четири крака;
стоене в бокса с двата предни крака;
лежане в бокса;
стоене на пътеката;
движение;
прием на храна (стоене при хранилката);
пиене на вода (стоене при поилката);
близане на сол;
използване на четките за чистене;
социални контакти;
дефекация и уриниране
Първите пет елемента допълнително се разделят на време, в което се преживя и без преживяне.
Млечността в групата на високопродуктивните крави през февруари за 7-дневното наблюдение е средно 57,3 кг на ден. Тези животни са обединени в група Н. През юли тяхната средна продуктивност е 52,6 кг. Във всяка група има по 5 крави. Другата група (N) също се състои от 5 крави, но с по-малка продуктивност. През зимата средният млеконадой при тях е бил средно 31,6 кг, което е с 25,7 кг по-малко от този на високопродуктивните крави. Същата е разликата и през лятото. Изследването на поведението на кравите е било организирано така, че към всяка крава е бил прикрепен наблюдател. Всички наблюдавани крави се намирали в един и период на лактация (около 79-ия ден през зимния период и 103-тия ден през летния)
Поведение в боксовете за почивка
Ако кравите се доят три пъти на ден и всяко доене отнема по около час за цялото стадо, то на кравите им остават 21 часа „свободно време“ на денонощие.
В таблица 1 е показано колко време прекарват кравите в боксовете за отдих през различните периоди на годината. Тук е включено времето, през което кравата лежи, стои в него с двата крака или с четирите. Средната температура на въздуха в периода на наблюдение е 17,1 С през лятото, а през зимата – 1,1 С. Видно е, че кравите от двете наблюдавани групи през зимата прекарват по-малко време в бокса. Забелязват се и значителни колебания в поведението на отделните животни, свързани с тяхната индивидуалност. Прави впечатление поведението на животните от група Н (високопродуктивните) през зимата. Те прекарват в бокса значително по-малко време от кравите от група N (по-ниска продуктивност). Времето, прекарвано в бокса, има голямо значение за млекообразуването и преработката на храната. При наблюденията е установено, че животните отдават предпочитание на определени боксове. Ако желаното място е заето, някои крави упорито изчакват то да се освободи.
В таблица 2 са показани времето, през което кравите лежат в бокса. И тук се вижда, че кравите от група Н през зимния период най-малко лежат в бокса. Животните от тази група прекарват в бокса средно 2 часа по-малко, отколкото кравите от другата група. В търсене на причините за намаляването на времето на лежане са направени измервания на височината при саркума и претегляне на наблюдаваните животни. Оказва се, че високопродуктивните крави са по-тежки и едри от тези със средна млечна продуктивност. Разликата в жива маса достига 60 кг през лятото и 190 кг през зимата в полза на високопродуктивните животни. При интерпретиране на тези резултати трябва да се отчете, че в група N през зимния период са включени предимно млади животни.
Една от причините за по-краткото лежане е, че по-едрите и тежки животни имат проблем с размера на бокса. В изследвания краварник дължината на бокса за отдих е 2,40 м, а ширината е 1,20 м или 2,25 м за двоен бокс. Такива са препоръчваните размери за боксове, но по-едрите и тежки животни в тях могат да лежат в неудобна поза или да имат проблем със ставането.
През летния период различията в теглото на животните от група Н, както и на тези между групите Н и N са незначителни.
Времето, през което животните са изцяло в бокса, стоейки на четирите си крака, е около 4 минути на ден.
Съвсем различна е картината за времето, което кравите прекарват, стъпили само с предните крака в бокса. Както и при лежането, и тук има значително отклонение в поведението на група Н в сравнение с животните от останалите групи. В периода на зимното наблюдение групите Н и N значително се различават по този показател. Високопродуктивните крави компенсират времето за лежане, като прекарват средно с 1 ч и 18 мин повече време само с предните крака в бокса. За разлика от наблюденията през зимата, през летния период кравите от група N прекарват значително повече време в бокса, в сравнение с високопродуктивните.
Стоене и движение в проходите между боксовете
Трудна е да се разграничи ясно поведението на кравите по време на придвижването и стоенето в проходите. Те пристъпват бавно в проходите, като от време на време правят кратки паузи. Животните от двете групи се движат средно 45 – 50 мин дневно, като през зимния и летния период разликите са незначителни. Друга е картинката при времето за стоене. Там разликите са значителни. Кравите с висока продуктивност са в проходите през зимата 2 ч 22 мин, а през лятото 2 ч 17 мин. Това е доста по-продължителен период в сравнение с животните от другата група, при които времето е съответно 1 ч 38 мин и 1 ч 41 мин. Прави впечатление значителните индивидуални разлики по този поведенчески признак (от 16 мин до 5 ч 9 мин)
Хранене и преживяне
Опитът е организиран така, че дори едно животно да отиде към местата за хранене, се отчита общата заетост на хранилките. Установено е, че максималната заетост (при това само еднократно) е 91%. Най-голям интерес към храненето кравите проявяват след доене и особено сутрин.
Кравите с висока млечна продуктивност прекарват средно с около 30 мин повече при хранилките в сравнение с кравите с по-ниска млечност (4 ч 52 мин към 4 ч 20 мин за зимния период). В същото време животните от група Н отиват към хранилките средно 7,8 пъти на ден, докато тези от група N подхождат за удовлетворяване на потребността си от храна 8,2 пъти.
Поведението на животните при преживяне е относително еднакво. Кравите преживят по време на доене, лежане или стоене и спират да преживят само при движение. Общото време на преживяне за двете групи в различните периоди на годината са почти еднакви. Интересно е това, че позата, в която преживят животните от група Н, значително се различава от позата на кравите от другата група. При преживяне тези животни прекарват средно 1 ч 22 мин, стоейки с предните крака в бокса. Това може да се обясни с високата продуктивност и по-големите размери на животните.
Какво още се наблюдава…
Наблюдавани са също подхождането на животните към поилките, четките за почистване, близането на сол, а също и социалната активност вътре в групите. Тук са установени големи индивидуални различия. Например, ако едни животни изобщо не използват четките за почистване, то други, избутвайти „посестримите си“, всячески се стремят да прекарат възможно най-дълго време под четките.
Изводи
Кравите прекарват в отдих 60 – 65% от времето. Това показва колко е важно да се създадат подходящи и удобни места за почивка. Чистите, с добра постелка и подходящи размери боксове са важен елемент при създаване на съвременен краварник.
Зоните за отдих трябва да отговарят на съвременните изисквания за размерите на зоните за отдих. Даже при трикратно доене животните и от двете групи прекарват минимум 12 часа в денонощието в бокса за отдих.
Стоенето с предните крака в бокса очевидно имат разтоварващо действие на търбуха. Тази поза е предпочитана от животните и докато преживят. За особено големите и тежки животни размерите на съвременните боксове могат да се окажат недостатъчни за комфортното лежане и изправянето на животните
Съществени различия има в поведението на кравите с различна продуктивност, която се изразява в различната продължителност на храненето. Високопродуктивните крави се хранят 30 мин. по-продължително в сравнение с нископродуктивните. Необходимо е да се осигури на всяко животно възможност за приемане на желаното количество храна по всяко време. Допустимо е съотношението животно: място 1,6:1
Осигуряване на възможност за грижа за кожата на животните (автоматична четка) като елемент за добро самочувствие
Осигуряване на достатъчен брой подходящи хранилки като важен елемент за осигуряване комфорт на кравите.
