Политиците и медиите оплакват смъртта на фермите. Но на практика правят точно обратното. Резултатът: структурен разпад.
Това е така не само в България. Загиването на фермерските стопанства е факт във всяка една държава. В Германия всяка година няколко хиляди ферми затварят врати. През последните двадесет години броят на стопанствата е намалял наполовина. Половината от останалите ферми работят земеделие като втора професия – защото приходите от селскостопанска продукция вече не са достатъчни за издръжка на семействата.
Има много обяснения за това развитие: От една страна, свиването на доходите и нарастващите разходи принуждават фермерите да напуснат сектора. От друга страна, политиката и обществото насърчават смъртта на фермите с все по-нови изисквания – въпреки че многократно твърдят обратното. Освен това има и друг проблем: Поради бързо влошаващите се перспективи все по-малко фермери намират наследник на фермата.
Една група е особено засегната от това развитие: малките стопанства и предприятията на непълно работно време. Те просто нямат пари да инвестират в нови машини, складове или технологии.
Странното в ситуацията обаче е, че почти всички проучвания и проучвания показват, че по-голямата част от хората биха искали да има земеделие, базирано на семейни ферми. В същото време обаче по-голямата част от политиците и потребителите подкрепят селскостопанска политика, която има точно обратен ефект.
Политиката предизвиква структурното прекъсване. Бюрокрацията и изискванията удрят всички, но най-тежко се отразяват на малките стопанства.
Падането на цените на земеделските стоки поради свръхпроизводство в световен мащаб създава „структурен пробив“, който ще принуди дребните фермери да спрат от една страна. От друга това прави покачването на цените на ковсумативите – фермерите вече няма да могат да генерират същия добив със същите инвестиции.
Напоследък земеделските стопани се опитват да привлекат вниманието към положението си с протести. Спорно е обаче дали действията ще променят нещо по отношение на несигурното положение на земеделските стопани. В крайна сметка пакетът за климата, наредбата за торовете и редица други мерки отдавна са приети и са обект на политически и социален консенсус.
Порасни или умри
Следователно смъртта на фермите вероятно ще се ускори – въпреки всички неделни речи на политиците. Изглежда още по-странно, когато земеделски политици твърдят: „Сега трябва да направим всичко възможно, за да запазим нашите земеделски структури и дребното земеделие“.
Аграрният икономист д-р Себастиан Рахбауер познава много добре проблемите на фермерите. Баща му има ферма близо до Ландсхут. Ако фермите продължат да умират по този начин, казва той, това скоро ще окаже влияние върху потребителите. „Да, днес вече е така, че голяма част от продуктите, които могат да купят в супермаркета, вече не идват от Германия, а са вносни стоки“, каза Рахбауер пред ARD.
И това развитие ще продължи и в бъдеще. „И с този внос ние също се отказваме от контрола върху това как се произвежда храната“, казва Рахбауер. Във всеки случай структурната промяна и масовият икономически натиск имат един резултат: компаниите трябва да стават все по-големи и по-големи, за да могат изобщо да се справят икономически. В резултат на това конкуренцията за налични площи също се увеличава, а цените на земята и арендата – т.е. разходите – се повишават.
Числата говорят по-силно от думите
Смъртта на животновъдните ферми е особено драматична. Именно в този сектор работят голям брой малки стопанства и земеделски стопани на непълно работно време. Освен това почти две трети от общия доход от селско стопанство в Германия идва от приходите от животновъдството.
Цифрите понякога говорят по-силно от думите: броят на фермите с животновъдство се е свил с почти една четвърт между 2005 и 2018 г. Броят на фермите с млечни крави дори е намалял с повече от 40 процента. Спадът е още по-драматичен за свиневъдите, където броят на фермите е намалял със 75 процента (!!) за същия период.
Преброяването на земеделските стопанства от 2016 г. отчита 275 000 ферми в Германия. По това време прагът на растеж – т.е. размерът, над който броят на стопанствата се увеличава, а не се свива – е над 200 ха. И с оглед на настоящото развитие на селскостопанската политика, размерът им вероятно ще продължи да се движи бързо нагоре.
И става още по-лошо: Според проучване на DZ Bank през 2040 г. в Германия може да съществуват само 100 000 ферми. Това би било още две трети спад. Във всеки случай политиката и обществото в момента правят всичко възможно, за да гарантират, че това ще се случи – дори и да твърдят обратното.
