Фосфорът и калият са хранителни елементи, които се внасят с основното торене наесен или рано напролет, в зависимост от типа на почвата.
Фосфорът благоприятстварезистентносттана болести и климатични стресове. Той е важен за залагането на репродуктивните органи (цветни пъпки) при всички растения, включително и плодните дръвчета. Есенното му внасяне е особено препоръчително след прекалено дъждовен летен сезон.
Калият е необходим за повишаване на студо- и сухоустойчивостта на растенията. Той е балансьор на водното съдържание в клетките, като по този начин регулира и производството на цветове и плодове. Основна роля има и в оцветяването и вкуса на плодовете, както и за съдържанието на захар в тях.
Двата елемента имат необходимост от преобразуване
За разлика от азота, фосфорът и калият са елементи, които за да станат достъпни за растенията трябва да претърпят процес на преобразуване в почвата. За този процес е необходимо и определено време. От този факт именно се определя и необходимостта от тяхното есенно внасяне в почвата. Изключение се прави само на много леки и песъчливи почви, където е препоръчително тези торове също да се внасят напролет. Това е така, защото вероятността от измиване на елементите през зимния период от валежите е много голяма.
