Отглеждането на телетата не винаги е гладко

• Кои са най-разпространените грешки, които допускаме при храненето на телетата

Проф- Манфред Хофман, Консултант по храненето, ФРГ

За да отгледаш здрава и плодовите крава още от първата година, трябва да осигуриш на добър прираст на телето (костна система, гръден кош, натрупване на мазнини във вимето). През първите девет месеца храненето трябва да е интензивно, след което може да се намали, за да се избегне ранното затлъстяване. В таблица 1 са показани препоръчваните параметри за прираст през първите 17 месеца.

Холщайн-Фризийска порода с живо тегло 650 кг;

1. – в края на периода; ²⁾ – в средата на периода

По-долу са изброени най-разпространените грешки при организацията на хранене на телетата през първите четири месеца от живота им.

1. Коластрата се дава 2 и повече часа след раждането;
2. Първата „порция“ коластра е по-малко от 2 литра. Оптималното количество и 4 литра! Ето защо захранването с коластра трябва да стане веднага след раждането. Животните, които са получили достатъчно количество коластра растат по-бързо, по-рядко боледуват, имат по-висока млечна продуктивност през първата и втората лактация.
3. Важно е не само количеството на коластрата и навременното й поемане, но и съдържанието на имуноглобулини в него. Коластра със съдържание на имуноглобулини под 50 мг на литър се смята за нискокачествена. Препоръчаното количество имуноглобулини е над 70 мг на литър. Причината за ниското качество на коластрата може да е неправилното хранене на кравите през сухостойния период.
4. Количеството питейна вода не бива да превишава 6, максимум 8 литра. По-голямото количество вода води до намаляване на количествата приемани концентрати.
5. Ако при храненето използвате мляко с високо съдържание на соматични клетки (бактериален бульон), то обезателно го пастьоризирайте: дръжте го поне 30 минути при температура 60 ^оС, след което го охладете до 40 градуса.
6. Често се прави грешка при определянето на концентрацията на заместителя на пълномасленото мляко (ЗПМ). От първата до четвъртата седмица се препоръчва на литър вода да се добавя 160 г. Сухо мляко, след които дозата се намалява на 120 г. Американците дозират сухото мляко като процент от живото тегло на телетата (1,8-2%)
7. Използването на т.нар. „нулеви“ заместители като единствена храна през първите четири седмици не гарантират нито добър прираст, нито добро здраве на животните.
8. Съдържанието на суров протеин в заместителя на млякото не трябва да е с ниско съдържание: препоръчва се то да е между 22 и 24 процента.
9. Избягвайте излишъка на мазнини. Съдържанието на мазнини не трябва да превишава 2,5%. Не допускайте гранясали мазнините да попадат в ЗПМ. Пероксидното число трябва да е над 10, киселинното – над 5, а алдехидното – над 1.
10. Не прехранвайте телетата със захари: достатъчни са 10-12 г. Лактоза и глюкоза на килограм живо тегло.
11. При изследванията ние често откриваме „погрешни“ компоненти в състава на ЗПМ (табл. 2). През първия месец от живота най-добрият източник на аминокиселини е суроватката и нейното количество трябва да е от 30 до 50%. Действително това е най-скъпият компонент, но положителното му влияние върху прираста, здравето и последващата млечност го правят най-подходящ и от гледна точка на получените резултати. През първите пет седмици растителните белтъци не са подходящи за телетата (табл. 3).

Табл. 2. Компоненти, които се съдържат в заместителя на пълномаслено мляко (по M. Hoffman, O. Steinhofel,2001)

ОО – много добре; О – възможно; н.ц. – не е целесъобразно; б.о. – без ограничения

1. Понякога се прекалява с поенето на телетата с вода. От екологични и физиологични съображения трябва да се стремим кърмаческия период да продължава 8-10 седмици.
2. Повишеното пепелно съдържание в заместителите на млякото, последвано от суроватка с лошо качество води до здравословни проблеми. Един килограм заместител трябва да има не повече от 80 г. пепелно съдържание.

Табл. 3: Съдържание на хранителни вещества, микро- и макроелементи в пълноценния заместител на млякото

• На по-късен етап от развитието достатъчното количество се синтезират от микроорганизмите в търбуха. Също така се съдържат антиоксиданти, органични киселини (в т. ч. Ензими, млечна киселина)

1. След втората седмица следете за правилното съотношение между млечните смески, концентрираните фуражии грубите фуражи. За развитието на функциите на търбуха количеството и качеството на концентратите са най-важни. След премахването на млякото от храненето, животните трябва да приемат минимум 1,5 кг. (най-добре 2 кг) концентрат със съдържание на суров протеин 22 на сто. Много добри резултати даде прибавянето към храната на 30 % цели зърна царевица, особено ако останалата част от храната са пелети с размер 3,5-5 мм. Положителната роля на сеното при изхранването на телетата напоследък се преувеличава. След кърмаческия период като груб фураж много добре се понася от животните царевичния силаж и смески.
2. Честа в дажбите на телетата се констатира дефицит на макро- и микроелементи, а така също и на витамини (желязо, йод, цинк, селен, витамин Е и бета-каротин). За разлика от тях калий, натрий и мед, като правило винаги са в излишък. (табл. 5)
3. Огромни пропуски – ограничен достъп на телетата до вода
4. Ако забележат диария при телетата, много от фермерите изключват от дажбата млякото. Това е погрешно. Достатъчно е между две хранения с мляко да дадете на телето разтвор на електролит.
5. Както кравите, така и телетата, намаляват храненето, когато храната съдържа бактерии, дрожди, гъби или гранясала мазнина. Същото се случва и когато хранилките не са почистени и в тях има остатъци от предишно хранене.

Табл. 5: Потребности на телетата от макро-, микроелементи и витамини

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Четири литра коластра с високо качество през първите два часа след раждането са основата на доброто здраве и бъдещата продуктивност на телетата. Качественият заместител на млякото, доброто съотношение на млечните смески, концентрираните и грубите фуражи са изключително важни за добрият старт при телетата.