Високопротеиновите партиди получават значителна ценова премия, а разликата между най-високата и най-ниската категория достига 81 евро за тон
Новият търговски сезон при твърдата пшеница в Италия започва с цени до 315 евро за тон и ясно разграничение между отделните качествени категории, показва пазарна информация, получена от zemedeleca.bg.
Най-високи са първите ценови нива в Южна Италия, където твърдата пшеница с високо съдържание на протеин се търгува между 310 и 315 евро за тон. Протеиновата твърда пшеница е на нива от 290 до 295 евро за тон, категория fino достига 265 евро за тон, а конвенционалната продукция се движи между 253 и 258 евро за тон.
Разликата между високопротеиновата пшеница и конвенционалната продукция в Южна Италия достига 57–62 евро за тон. Първите ценови сигнали показват, че пазарът плаща значителна премия за партидите с по-високо съдържание на протеин и по-добри качествени показатели.
В Северна Италия цените са по-ниски. Протеиновата твърда пшеница се търгува между 277 и 282 евро за тон, категория fino – между 257 и 262 евро за тон, а конвенционалната продукция – между 247 и 252 евро за тон.
Подобни са нивата и в Централна Италия. Цената на твърдата пшеница от категория fino е между 257 и 262 евро за тон, а на конвенционалната – между 247 и 252 евро за тон.
Най-ниски са цените на италианските острови. Там категория fino се търгува между 240 и 245 евро за тон, а конвенционалната твърда пшеница – между 234 и 239 евро за тон.
Така в началото на новия сезон разликата между най-високата цена за високопротеинова твърда пшеница в Южна Италия и най-ниската цена за конвенционална продукция на островите достига 81 евро за тон.
Първите котировки показват, че италианският пазар започва сезона със силно ценово разграничение според качеството. Съдържанието на протеин, хектолитровото тегло и еднородността на партидите ще имат пряко значение за цената и позицията на производителите в преговорите с търговците и преработвателната индустрия.
Италия остава основен ориентир за европейския пазар на твърда пшеница. В началото на новата търговска кампания първият сигнал е ясен: наличното количество няма да бъде единственият фактор за цената. Разликата в качеството вече се измерва в десетки евро на тон.
