Основните зимни култури, отглеждани у нас, са пшеница, ечемик и ръж. Технологичният процес на отглеждане на зимни култури, за разлика от пролетните култури, се състои от кълняемост и братене през есента, зимна латентност и пролетния етап на вернализация (възстановяване на растежа и развитието).
Всеки от тези периоди от живота на зимните култури е важен и незаменим и изисква подходящи оптимални параметри на условията на отглеждане, почвообработка, срокове на сеитба, минерално хранене, които от своя страна влияят върху преминаването на фазите на развитие, растежа и процесите на формиране на добива на зърно и неговото качество през пролетно-летния период. Една от важните и специални мерки за отглеждане на зимни култури е минералното хранене, а есенното торене е едно от критичните.
Една от важните и специални мерки за отглеждане на зимни култури е минералното хранене
Забележка: изброените зимни култури за нормален растеж, развитие и зимуване през есенния период трябва да получават умерени количества азот и повишено фосфорно-калиево хранене. Защо? Азотът има положителен ефект върху растежа на вегетативната маса, значително увеличава съдържанието на протеини и глутен в зърното, излишъкът му води до намаляване на натрупването на въглехидрати, в бъдеще – до свръхрастеж, намалена устойчивост към болести, влошаване на презимуването. И това противоречи на основните изисквания за отглеждане на зимни култури през есента. Фосфорът стимулира развитието на кореновата система, увеличава енергията на братене, подобрява синтеза на въглехидрати в листата и възлите за братене. Калият подобрява синтеза на въглехидрати в растенията, поддържа водния баланс и повишава устойчивостта срещу болести.
С какви дози трябва да се тори?
Нормите на минералните торове и тяхното съотношение зависят от:
Почвено-климатична зона на отглеждане (тип на почвата, рН – ниво на киселинност на почвата, наличие на влага, валежи и температурни показатели за изминалия вегетационен период);
Осигуряване на почвата с мобилни форми на основните елементи на минералното хранене (установени чрез диагностика на почвата);
Планиран добив (неправилно съотношение на N, P, K, води до намаляване на производителността на растенията, намалява добива и качеството);
Избрана технология на отглеждане;
Характеристики на избрания сорт, неговата адаптивност към условията на отглеждане (при отглеждане на интензивни сортове с високи изисквания за осигуряване на почвата с хранителни вещества, трябва да имате добре балансирана хранителна система, за да увеличите максимално генетичния потенциал);
предшественик (нивото на торене на предшественика, след бобови растения е по-добре да се прилага пълната норма на фосфорно-калиеви торове и намалени азотни торове);
Начин на обработка на културите;
Дати на сеитба;
Ефективността на избрания минерален тор (вземаме предвид характеристиките на тора, индикатора за съдържанието на елемента и неговата ефективност, разтворимост в почвата и асимилация от растението);
Действителният метод и етапи на прилагане на минерални торове.
Кога трябва да се прилагат минерални торове?
Има няколко основни етапа:
По време на основния период на отглеждане;
По време на сеитба, в редове;
По време на вегетацията (есента – през първите месеци след засяването).
За зимните култури е по-добре да се прилага пълната норма на фосфорно-калиеви торове по време на основното отглеждане. Торенето се извършва чрез разпръскване на гранулите по повърхността, последвано от заравянето им в почвата с плуг, култиватор или дискови брани. Фосфорът и калият в почвата се свързват с почвения абсорбиращ комплекс и са в недостъпна форма за хранене, кореновата система на растенията не абсорбира тези елементи веднага. Отначало те се дисоциират на катиони и аниони, по-късно се издърпват до всмукателната зона от корена и едва тогава могат да се абсорбират от кореновите власинки. Отнема известно време, за да преминат във форма, достъпна за растенията. Тези характеристики обясняват необходимостта от използване на фосфорни и калиеви торове по време на основната почвоообработка. Благодарение на този метод на торене, тяхната ефективност се удължава през целия вегетационен период на културата. Най-добре е да се използват по-концентрирани торове, чието съдържание на хранителни вещества достига 60-70%. Тези торове също съдържат азот.
Ако основната технологична операция за подготовка на почвата за сеитба на зимни култури е обработка на дълбочина 10 см, тогава прилагането на фосфорно-калиеви торове е неефективно. Когато се прилагат с култиватори или дискови брани, 50-90% от торовете са в почвен слой от три сантиметра, който изсъхва бързо и хранителните вещества не достигат добре до растенията. Част от тях могат да се прилагат локално, едновременно със сеитбата, но дозата не трябва да надвишава 10-15 kg / ha активно вещество, за да се предотврати инхибирането от растенията. Най-висок ефект се постига, когато торовете се прилагат на дълбочина най-малко 8-10 см за тежки почви и 12-15 см за леки почви по отношение на разпределението на размера на частиците. Като предсеитбен тор е възможно да се използва суперфосфат или амофос.
Що се отнася до азота, по-добре е да го прилагате по време на основната почвообработка или по време на сеитбата. Тъй като почти всички азотни торове са лесно разтворими, малка част от тях се прилагат през есента, а останалата част се използва през пролетно-лятното торене във фазите на най-голяма нужда от растеж и развитие на растенията.
Като се има предвид есенното умерено азотно хранене за зимни култури, прилагаме само една трета от посочената норма – N100-120, която е 30-40 кг азот в активното вещество. Такъв обем азот ще осигури необходимите условия за растежа и развитието на растенията, достатъчно увеличение на вегетативната маса и оптимално натрупване на вещества, които увеличават зимната издръжливост на зърнените култури.
Ако зимните култури се засяват върху растителни остатъци, тогава дозата на азотните торове може да се увеличи. По този начин разлагането на сламата в почвата ще се подобри и ще се предотврати появата на признаци на есенно азотно гладуване в растенията. Свикнали сме да виждаме азотен глад през пролетта, след презимуване, но напоследък той стана забележим и през есента.
По-добре е да прилагате азот по време на основната обработка или по време на сеитбата
Какви фактори влияят върху появата на азотен глад?
Един от основните фактори е замяната на оран с продълбочаване. Растителните остатъци се заравят на повърхността и и нямат време да се разложат. След сеитбата почвената микрофлора, която разлага сламата, допълнително консумира азот. За да се предотврати това, 10-15 кг азот се прилага върху 1 тон слама. Сламата от зимни и пролетни зърнени култури (като предшественици) изисква допълнително прилагане на азот в по-голяма степен, царевицата, елдата и кръстоцветните култури изискват по-малко азот. При използване на бобови култури с високо съдържание на азот за торене със слама може да не се прилагат компенсаторни дози торове.
И не забравяйте, че прекомерната консумация на азот от зърнените растения през есента има пагубен ефект върху замръзването и зимната издръжливост по време на зимуване, а неизползваната му част ще бъде измита в по-дълбоките слоеве на почвата, намалявайки ефективността на приложението.
В зависимост от вида на почвата се препоръчват следните нива на активно вещество в активната съставка, кг:
Типичен чернозем — N80-130, P60-90, K60-90;
Тъмна сива — N80-130, P60-90, K60-90;
Сива горска — N90-140, P60-90, K60-110;
Обикновен и южен чернозем – N90-110, P60-90, K40-80.
От изброените етапи на прилагане на минерални торове за зимни зърнени култури през есента, първите два са важни – това е основното торене и предсеитбеното, но има и трети – листното. Ефективна ли е употребата му през есента, когато растенията абсорбират малко количество хранителни вещества?
Традиционно, чрез торене, изваждаме растенията от стресово състояние, ускоряваме растежа и развитието им, укрепваме вегетационните фази и обогатяваме бедните почви с важни елементи. В тази връзка възникват въпроси, водят се дискусии между земеделските стопани, дали е необходимо да се извърши през есента, дали необходимостта е икономически обоснована и ако да, как да се хранят зимните култури и кога?
За да се отговори на всички тези въпроси, е важно да се разбере, че една от основните задачи на есенното торене за зимни култури е да се подобри ефектът и по-доброто усвояване на основните елементи (азот, фосфор и калий, които са въведени в основните и предсеитбените торове), а ако зимните култури се отглеждат след най-лошия предшественик на бедни почви, тогава допълнително да се коригират прилаганите преди това нива на торове. Това може да се постигне с помощта на микроелементи (магнезий, цинк, бор, мед, сяра) под формата на микроторове. В същото време изпълняваме друга важна задача – това е да се премахне недостигът на макро- и микроелементи в почвата.
За зимни култури микроторовете обикновено се прилагат през есента във фазата на 3-5 лист. В тази фаза такова листно хранене активира морфофизиологичните процеси, насърчава братенето, натрупването на захари до повече от 40% възела за братене, което ще подготви културите за температури под нулата и ще подобри зимуването като цяло.
Микроторовете се прилагат, като правило, през есента във фазата на 3-5 лист
Необходимо е да се обърне внимание на факта, че през есента е необходимо да се прилагат лесно усвоими микроторове, така че растенията да могат да абсорбират важни микроелементи за кратко време.
Зимните култури са пшеница, ечемик и ръж, които са зърнени култури, представители на едно и също семейство сини треви, според биологичните си характеристики те са част от една и съща група и имат еднакви фенологични фази на вегетация. Сходството на културите не означава еднаквост.
Основните разлики между есенното торене на тези култури
Зимната пшеница е придирчива към плодородието и киселинността на почвата (ниво на рН в диапазона 6-7,5). Най-голямата нужда на растенията от минерални хранителни вещества се проявява в периода от поникването до прекратяването на есенното развитие и от възобновяването на пролетното развитие до изкласяване.
През есента, в началните етапи на растеж и развитие, растенията абсорбират малко количество азот, така че се прилага една трета от планираната норма. Най-важното през този период е доставката на фосфор за образуването на мощна коренова система и калий, който осигурява регулирането на водния баланс в растението, увеличава устойчивостта на студ и замръзване.
Приблизителните нива на минерални торове през есента могат да бъдат 90–120 kg/ha активно вещество азот, 60–90 kg/ha активно вещество фосфор, 60-90 kg/ha активно вещество калий. Тези норми трябва да бъдат изяснени за всеки отделен случай, като се вземат предвид почвените условия, предшествениците, технологичните характеристики, метеорологичните условия на годината и данните от диагностиката на почвата.
Зимната пшеница реагира ефективно на прилагането на микроторове. Понякога липсата на няколко десетки грама от един от микроелементите потиска усвояването на други хранителни вещества и спира увеличаването на добива дори при висок фон на хранене с макронутриенти. Най-важните микроелементи за зимната пшеница са манган, молибден, мед, цинк, бор. Те се прилагат върху почвата заедно с минерални торове, както и по време на листно хранене и предсеитбена обработка на семена със соли на микроелементи.
Зимен ечемик. Студоустойчивостта и зимната издръжливост на зимния ечемик са по-ниски от тези на пшеницата, така че е по-малко рисковано да се отглежда на юг, в степната зона. Ечемикът също има по-кратък вегетационен период в сравнение с пшеницата, характеризиращ се с по-интензивно усвояване на хранителните вещества от почвата. Чувствителността към торовете е висока, тяхната ефективност зависи от предшественика. Нивата на приложение на минерални торове през есента зависят от почвите и условията на отглеждане и са N90-100, P45-90, K45-90. След угар и грах допустимите норми са в диапазона 30-45 кг/дка азот, фосфор и калий. След царевица за силаж, стърнища, слънчоглед, ролята на азотното хранене се увеличава. При липса на основния тор, културата реагира добре на редовото прилагане на сложни торове едновременно със сеитбата.
Зимна ръж. Ръжта издържа добре на неблагоприятните условия на отглеждане, защото има мощна и разклонена коренова система. Тя ви позволява да използвате по-добре минерални торове и хранителни вещества от почвата, да устоите на стрес и болести.
Системата за минерално хранене на зимната ръж през есенния период е подобна на зимната пшеница, но има свои собствени характеристики. Ръжта е по-малко придирчива към азота. Част от азотната доза (20-30 kg/ha) се прилага предсеитбено или в редове след небобови предшественици, за късна сеитба. На добре култивирани почви, след бобови растения, азотни торове не се прилагат. В допълнение, културата по-добре абсорбира хранителни вещества от слабо разтворими съединения, например фосфор от фосфорити. Зимната ръж реагира индиректно на прилагането на калиеви торове. През есента се препоръчва да се прилагат минерални торове с норми N90-120P60K90 или P45-60K60, като се вземат предвид зоната на отглеждане и почвите.
Регулирането на условията на минерално хранене на зимните култури отчита не само изискванията на научната обосновка на системата на хранене, но и икономическия компонент на възможността за изчисляване на оптималното прилагане на нормите на торене. При планирането на тазгодишната сеитбена кампания именно икономическите изчисления ще бъдат на преден план в дневния ред за решаване на въпроса с минералното хранене на зимните култури.
През 2021 г. земеделските производители се сблъскаха с проблема с повишаването на цените на минералните торове. Увеличението на цените беше повлияно от увеличението на цената на газа, недостига на суровини, ограниченията за износ, инфлацията и ценовите реалности на пазара. През 2022 г. бяха добавени войната в Украйна, блокадата на големите морски пристанища и недостигът на торове от чужбина. Такива реалности не означават, че земеделските стопани няма да планират минералното хранене, напротив, ще го направят, но подходът трябва да бъде по-рационален и балансиран.
Не забравяйте, че една от основите на високата производителност културите е минералното хранене, а торовете са един от най-ефективните и бързодействащи фактори за увеличаване на добивите на зърно.
