Фермерите в Нидерландия усещат натиска на пазарните сили и регулаторните ограничения. Ричард де Би, нидерландски млекопроизводител, твърди, че регулациите създават несигурност в сектора.
Предизвикателствата пред нидерландските млекопроизводители са очевидни, гледайки фермата на Ричард де Би в Хогланд. Де Би дои 130 крави в равнинна, плодородна местност близо до Хутен, Нидерландия. Разширяващите се многоетажни жилищни блокове на града са видими в близко разстояние.
Земята е ценна в тази гъсто населена, централноевропейска низина. „В момента всички искат земя“, казва Де Би, който е млекопроизводител от четвърто поколение. Семейството му дои крави от 140 години. Той обработва 66 хектара, от които притежава 21 хектара, а останалото е под аренда. Наскоро Де Би добави още 15 хектара наета земя на няколко километра, на която ще отглежда царевица за фураж.
Регулаторни ограничения и такси за добитък
Невъзможността за закупуване или наемане на съседни парцели е друго предизвикателство за нидерландските фермери. Земята в неговия регион се продава за 131 697 до 141 528 € на хектар.
Най-сериозното регулаторно ограничение е свързано с разширяването на стадата. Дори и да могат да намерят земя, регулациите изискват фермерите да платят 8 939 € за всяка допълнителна крава, която отглеждат. „Малка е вероятността да купиш земята на съседа си“, казва той.
През лятото кравите на Де Би пасат навън, но само 15 хектара са достъпни за паша поради пътищата. Де Би обяснява, че пашата навън му позволява да се класира за една от няколкото премии за устойчивост, които неговата млекопреработвателна компания, FrieslandCampina, изплаща. Чрез паша на кравите навън в продължение на 120 дни годишно за минимум шест часа на ден, млякото се класифицира като пасищно мляко и Де Би получава премия от 1.3 евроцента на литър (€1.3ц/л).
Други премии могат да бъдат спечелени чрез поддържане на старо стадо, отглеждане на телета, управление на емисиите на парникови газове, азот и амоняк, отглеждане на повече фураж, поддържане на постоянни пасища и щадящо управление на природата. Чрез изпълнението на тези различни стандарти, Де Би може да спечели до 2.50 евро на 100 литра от фонд, в който участват фермерите и компанията. Миналата година, включително премиите, той е получил 0.55 евро на литър за мляко с 4.4% мазнини и 3.6% протеин.
Управление на оборския тор и енергийна независимост
Управлението на оборския тор е едно от най-големите предизвикателства пред нидерландските фермери. За да покрие лимитите на Европейския съюз за азот в тора, Де Би се нуждае от 130 хектара земя, на която да го прилага. Този проблем ще се задълбочи: регулациите за следващата година намаляват разрешеното количество, което може да бъде приложено, от 200 кг азот/хектар на 170 кг азот/хектар.
През следващата година Де Би ще трябва да плати за отстраняването на 3000 тона тор, което ще струва около 30 евро на тон. Торът може да бъде преработен от подизпълнител или продаден като градински тор.
Де Би намира за иронично, че регулаторите контролират прилагането на оборски тор, но той може да прилага какъвто изкуствен тор избере. Той смята, че това предполага, че законодателите искат по-малко крави.
По отношение на енергията, Де Би е инсталирал 800 слънчеви панела преди три години и в момента е енергийно самодостатъчен, като потенциално генерира пет пъти повече енергия, отколкото използва. За да максимизира възвръщаемостта от излишната енергия за националната мрежа, той е инсталирал батериен блок, който му позволява да съхранява и освобождава енергията в най-изгодното икономически време.
Несигурността, създадена от правилата, засяга дългосрочните решения. „Не знаем какво ще се случи през следващите няколко години, но знаем, че Нидерландия ще произвежда по-малко мляко, отколкото сега“, заключава той.
